学校食堂消防安全常识

火灾烧掉了人类经过辛勤劳动创造的物质财富，还污染了大气，破坏了生态环境。

1、食堂安全员加强消防检查安全，检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合，发现隐患问题及时进行整改。

2、非食堂操作人员严禁点火操作。

3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀，切闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。

4、使用炉灶时，先开总气阀开关、再开鼓风机、后再微开炉灶煤气开关同时点火，最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量。

5、炉灶使用中现场必须有人看管、严禁无人看管使用炉灶。

6、点火程序：点火前检查炉堂内有无煤气，有漏气或开关不正常时立即报告当班班长，以便及时修理更换，严禁自行处理或置之不理。

7、不要将汤水滴在保温柜的电插座上。

日常的消防安全常识

1、119电话要记清，及时准确报火警。大家一定要记清楚火警电话119，一旦遇到火情，或者火灾，千万不要打错电话，以免浪费救援时间，如果打错了，回头再拨的时候没有信号，这样后果特别的严重。发生火灾，第一时间报警。而且在第一时间一定要准确的报告火灾发生的位置，不要报错位置，这样会给营救带来难度。

2、安全使用液化气，经常检查多警惕。在很多老旧或者比较偏远的小区，天然气还没有来接过去，很多的家庭在使用液化气，这样容易造成煤气泄漏，所以大家在使用的过程中，一定要按照正确的步骤去使用，经常去检查一下使用的设备，防止煤气的泄漏，避免火灾的发生。

3、液化气残液不乱倒，统一回收最可靠。大家在用完液化气了，不要自己去清理液化气残渣、残液，还有很多的饭店，火锅店，它们为了节约成本，会使用甲烷液体，这样的残夜也不要随处乱倒，这样会给火灾带来隐患。

4、燃气泄漏不要慌，快关阀门速开窗。燃气泄漏了，千万不要慌乱，跑出去找人，或者拨打求救电话，大家如果发生泄漏了，一定要在第一时间关掉阀门，再打开窗户，快速通风，千万不要换乱。因为当燃气达到一定浓度的时候，您拨打电话，会产生小电流，这个和在加油站禁止拨打电话一样，很容易发生火灾和爆炸。所以，各位亲们在这里一定要记住了：如果在家中发现燃气泄漏，一定不要慌张，一定要快速关掉阀门，迅速的打开窗户通风。

5、危险物品易爆燃，家中存放不安全。家中不要存放危险品和易燃易爆品，相信大家在新闻都看到过，家中在过年的时候，鞭炮发生爆炸，引起家中火灾。过年原本是件开心的事情，结果发生这样的悲剧，所以大家一定要处理掉家中的危险物品。

农村火灾高发原因

(一)防火意识淡薄。

我国农村人口基数大，范围广，“火灾是天灾人祸，遇到算倒霉。”这种消极的防火意识在一定程度上依然存在，近年来，虽然巨大的损失令农村群众对消防工作的重要性有了一定的认识，但是村民的消防法规观念和消防意识淡薄的现状却没有明显的改善。再加上，部分村委的消防安全宣传教育和培训工作开展不到位，导致村民在消防安全意识方面得不到有效提高，不讲消防安全的现象较为普遍。

(二)农村用火管理不到位。

由于消防安全意识不高，对火灾的危害认识不足，一些农村依旧存在野外烧荒、动火做饭、小孩玩火、祭拜点香、户外烧纸、蜡烛照明、冬季烤火、乱扔烟头等用火管理不到位现象。同时，由于消防安全意识的淡薄，一些农村无法意识到烧荒等行为的实际危害性，及时发现也不会第一时间报警，等到蔓延到房屋时再报警也为时已晚。

(三)火灾隐患大，季节性明显。

由于农村相对比较偏僻，周围林木、杂草相对较多，导致火灾隐患较大，另外，以淮阴区农村为例，不少建筑依旧为砖木结构，住宅建筑构件以可燃材料为主，整体建筑物耐火等级低，部分落后一点的农村房前屋后还存在堆放柴草的现象，燃烧物质多，可燃物基数大。在气候较为干燥的冬季以及气温较为炎热的夏季，特别是5月杨絮纷飞的季节，都是农村火灾集中高发的季节，一旦用火不慎导致燃烧，容易造成严重的后果。

商场火灾逃生安全常识

1、坚持镇静，不要惊惶。商场里有相当数量的可燃物，并常常处于人员高度集中的状态。被困人员要想逃离火场，必需要有良好的心理素质，坚持镇静，不惊惶，应用一切能够应用的有利条件逃生。

2、见机行事，因地制宜，自制器材逃生。将毛巾、口罩捂住口、鼻子，可当成防烟工具。

3、应用绳索、布匹、床单、地毯、窗帘等来开拓逃生通道。

4、有些商场运营各种劳动维护用品，如平安帽、摩托车头盔、工作服等，可用来防止烧伤和落物的砸伤。

5、被困人员要听工作人员的指挥，有序分散，切忌相互拥堵、乱跑乱窜，梗塞分散通道，影响分散速度。

6、分散时，人员要尽量靠近承重墙或承重构件部位行走，以防坠物砸伤。